Diccionario de hotelería: Hotelería y turismo - Restaurante y gastronomía - Cafetería y bar
Por: Gallego, Jesús Felipe [autor]
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Colaborador(es): Peyrolón Melendo, Ramón [autor].
Editor: Madrid (España) : International Thomson Editores, 2004Descripción: 886 páginas.Tipo de contenido: text Tipo de medio: no mediado Tipo de portador: volumenISBN: 9788428328838.Tema(s): TURISMO | ENCICLOPEDIAS Y DICCIONARIOS | GASTRONOMIA | ADMINISTRACION HOTELERA - ENSEÑANZA | Servicios - Servicios de transporteClasificación CDD: R338.4791
Contenidos:
De la A a la Z
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento |
|---|---|---|---|---|---|
| Diccionarios | Biblioteca General | Fac de Ciencias Administrativas - Carrera de Gestión y Desarrollo Turístico | R338.4791 GALd (Navegar estantería) | Disponible |
Incluye vocabulario seis idiomas
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